Ikan nila biasanya digoreng kering atau dibuat pepes dengan bumbu lengkap. Padahal ikan nila juga enak dibakar dengan olesan bumbu pedas manis. Agar mendapatkan ikan yang gurih tak amis, belilah ikan nila dalam keadaan hidup. Umumnya pedagang ikan menaruh ikan nila di dalam akuarium atau tong. Minta tukang ikan mematikan dan membersihkan.Makanan ini menyajikan hidangan ikan dengan cita rasa bumbu lengkap, mulai dari pedas, manis, asam, dan gurih. Tidak heran, jika banyak masyarakat menyukai hidangan pesmol ikan karena cita rasanya yang lengkap dan nikmat. Perpaduan cita rasa pesmol yang lengkap dan lezat ini tidak lain didapatkan dari berbagai campuran bumbu dapur dan bumbu 15. Asam jawa. Sesuai dengan namanya, rempah dari buah ini memiliki rasa yang asam atau masam. Dalam masakan, asam jawa digunakan sebagai bumbu untuk memasak makanan pedas dan berkuah. Selain itu, asam jawa juga dimanfaatkan untuk mengolesi daging dan tahu yang akan digoreng atau dibakar. Berkat penggunaan asam jawa rasa daging akan lebih khas ikan bawal putih yang sudah dibersihkan dan dimarinasi • Minyak untuk menggoreng dan menumis • paprika potong sesuai selera • Bombay potong panjang tipis • daun bawang potong panjang • bawang putih dan bawang merah iris tipis • buha cabai merah keriting potong sesuai selera • Saus pedas asam manis, lada, garam, gula, penyedap rasa •
ikan kakap ukuran sedang (kecuali kepala) • Bumbu marinasi ikan : • tepung sajiku • telur kocok lepas • bakso (boleh skip atau ganti lain) • wortel ukuran sedang • margarin • bawang bombay ukuran kecil. 25 resep olahan baso ikan asam manis ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia!
3. Masukkan tahu, kecap manis, garam, gula, belimbing wuluh, dan asam jawa. Masak sampai bumbu meresap. 4. Masukkan buncis lalu masak sampai matang. 4. Asem-asem ayam. foto: Instagram/@hilma_menilhappykitchen. Bahan: - 500 gram ayam (potong, rebus, buang air rebusan, lalu rebus lagi setengah matang) Bumbu tumis: - 8 bawang merah - 5 bawang putih
moIrMk.